食品包装不仅应遵循科学性、经济性、实用性、审美性、创造性等现代设计的基本原则，从食品包装的物质与精神功能定位要求，还有其自身的一些专业设计特点。主要包括如下原则：

1.从属性原则

食品包装是以保护食品的安全流通、方便消费和促进销售为目的的，因而，首先必须根据具体商品的不同性质、形态、流通意图与消费要求，确定特定食品包装的功能目标定位，进而依据既定商品包装的功能、目的或要求开展包装的策划设计，这是食品包装设计的关键，故包装设计具有从属于内装食品和消费对象的鲜明特点。

2.商品性原则

食品包装是内装食品的载体，是商品不可缺少的构成部分，最终以特定商品的面貌进入流通市场与消费环节。所以在进行食品包装设计前必须进行深入细致的产品与市场调研，使包装尽可能地强化与表现内装食品的商品特色，—塑造特定食品真实、美好、可信的形象，迅速准确地传达商品信息，为吸引顾客、引导消费、树立商品与企业形象服务。

3.综合性原则

食品的包装设计要求全方位地解决保护食品、方便生产加工与储运消费、回收处理、美化商品、传达商品信息、提高商品附加值、能动地吸引消费等多方面的问题。所以，食品包装设计集包装的工艺与材料选择、包装的造型、结构、视觉传达、包装附加物设计、现代科技成果的应用于一身，具有典型的综合性特点。

4，时代性原则

食品包装与当代人们的生活方式、消费观念、审美要求密不可分，它要求设计师必须具有敏锐的感觉，善于捕捉市场与科技前沿信息，分析把握包装与市场的发展趋势，顺应时代潮流，更新观念，及时应用新材料、新技术、新方法，更新、改造、开发出适合当代人消费要求与引导市场潮流的新包装。

5.国际性原则

现代食品与市场的发展趋势是自由开放型的，不受地域和国界的限制。包装作为食品不可分割的构成部分和市场竞争的工具，与各类食品同时进入国内与国际市场。因此，包装设计和生产必须与国际市场接轨，符合国际标准与环境保护要求，树立国际化包装设计的观念。

6.广告性原则

销售包装是塑造商品与企业形象的重要组成部分，是企业营销中最经济有效的广告宣传与竞争工具，食品包装越来越引起食品生产企业的重视。因此，现代食品包装设计力求借助群体的智慧进行策划与设计研究，发挥设计师的智慧和想象力，才能适应设计竞争的时代要求，充分利用包装的广告传播力，为伞业扩大市场服务。

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