案情回顾
据了解，涉事店铺名为“野萃山·分子果汁”。面对价格高的质疑，该店铺工作人员解释，橄榄汁所用原材料为无添加的“金玉三捻”橄榄，价格较高，进价就要800多元一斤。制作时间也较长，制作一杯需要1小时20分钟，工序较多，泄露配方会受处分。
在某电商平台可见“野萃山·分子果汁”在深圳有多家分店，售价1000元的橄榄汁各分店均有售。从商家放出的图片来看，千元橄榄汁容量约450毫升，包装是一个和店铺其他售价二三十元的饮品包装类似的塑料瓶，只不过将银色瓶盖换成了金色，“镇店之宝”四个大字刻在瓶身上。在评论区，网友普遍表示“性价比不高”。也有网友晒图调侃：“黄金的瓶盖加上金色的果汁，大写的一个‘贵’字。”
11月22日，深圳市市场监督管理局官方微博发布通报：近日，有短视频平台反映深圳某饮品店售卖“千元饮品”相关情况，引发网络关注，深圳市市场监管局已快速启动现场核查工作，相关情况将持续通报。
《中华人民共和国价格法》
第六条??商品价格和服务价格，除依照本法第十八条规定适用政府指导价或者政府定价外，实行市场调节价，由经营者依照本法自主制定。
第七条??经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。
第八条??经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。
第三十四条??政府价格主管部门进行价格监督检查时，可以行使下列职权：
（一）询问当事人或者有关人员，并要求其提供证明材料和与价格违法行为有关的其他资料；
（二）查询、复制与价格违法行为有关的帐簿、单据、凭证、文件及其他资料，核对与价格违法行为有关的银行资料；
（三）检查与价格违法行为有关的财物，必要时可以责令当事人暂停相关营业；
（四）在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，可以依法先行登记保存，当事人或者有关人员不得转移、隐匿或者销毁。
根据上述《价格法》的条文可知，价格的制定应当符合价值规律，尽管野萃山作为经营者有自主定价的权利，但也需符合公平、合法和诚信原则。另一方面，价值决定价格，大多数商品的价格围绕其价值上下浮动，这也体现了市场调节的功能。也就是说，经营者定价的基本依据应该是生产经营成本和市场供求状况，而不能任意开高价。
笔者认为，虽然这1000元一杯的饮品价格超出了常人想象，但由于商品定价属于市场性调节行为，在成本和价格相符合的情况下，商家是可以制定该价格的。值得注意的是，野萃山在解释1000元定价时说到该饮品的原材料为售价七八百元一斤的“金玉三捻”橄榄，如果该饮品的成本真的如此高昂，那么这个定价尚可理解。可如果野萃山是夸大宣传以及虚构价格的话，那将面临着违法的风险，有关部门可以依法对其进行处罚。
