最近加盟行业持续火爆，很多创业小白纷纷投身于餐饮加盟中。想着民以食为天，餐饮项目应该会好做一些。想着加盟连锁店能直接借用总部的招牌和人气获利，但在这些火爆现象的背后,却是很多创业者血本无归的真实……

如果你在招商加盟中，遇到被骗或服务项目与合同不符的，一定要学会保护自己的合法权益，通过法律途径挽回损失。

加盟冰淇淋案件分析：

今年六月中旬，董先生在网上看到某冰淇淋招商广告，就与西安某餐饮管理有限公司项目经理冯经理联系了。当时，董先生非常看好该冰淇淋品牌，6月20日到了西安某餐饮管理服务有限公司。冯经理接待了董先生，承诺公司免费帮助选址、带店指导等，除了加盟费没有其他费用，总投资只要几万元。董先生就当场交了2.95万元。6月23日在公司正式签订合同，合作区域为长沙。下一步就是选址了，董先生问冯经理什么时候派选址老师过来，他却要董先生支付选址老师的交通和吃饭费用，说选址老师会帮忙进行人流、周边消费以及其他商家的销售分析。当时董先生尽管有点生气但也忍了。可事实上，选址老师过来后，只是到街上看哪里有出租的空房子，完全没有进行各种分析。选址完后就是该冰淇淋制作培训，培训完后又要董先生支付带店老师的吃、住、行费用。签合同前他们告诉董先生是第一个加盟，后来发现有其他加盟商比董先生更早加盟，并且经营状况不是很好。加盟时公司承诺赠送冰淇淋制作设备，董先生准备买物料时，问他们什么时候把设备送过来，他们又要董先生自己出运费。可是在加盟前，冯经理明明承诺除了加盟费，没有其他任何费用。加上给董先生的物料价格太高，董先生才意识到加盟该冰淇淋品牌是个错误的决定。于是，董先生要求公司退回加盟费。但他们不同意，还说合同上有约定不会退加盟费，如果董先生违约还要支付50%违约金。合同上有写如果协商不成只能去西安仲裁委申请仲裁，签合同时他们根本没有提醒董先生注意这条规定。

那么案例中应收集哪些有利证据帮助维权呢？

1、与加盟商的沟通聊天记录（如有涉嫌诱导参与加盟的最好或电话录音等）

2、有签署的加盟合同；

3、有转账的相关凭证。

遇事不要慌，加盟商故意制造紧张的氛围促使创业者当场加盟，很多人当时没有理智思考，盲目交了钱，事后冷静下来才意识到诸多问题，这个时候一定要学会收集相关的证据资料，第一时间寻求法律庇护。