几乎每个人都会有机会去餐馆吃饭，可以说，餐馆"的经营行为与我们每个人都有关系。前几年，很多餐厅和娱乐场所都标有“禁止自带酒水”的规定。近年来，许多餐厅竟又开始了“餐具收费”。餐厅的种种规定和措施，越来越遭到消费者的质疑，有较真之士，已经开始用法律的武器来“讨个说法”了。

典型案例：

（1）某日，王先生与朋友到湘水之珠大酒楼用餐时，自带了一瓶白酒。餐后，湘水之珠大酒楼向他收取餐费296元，其中含100元开瓶服务费。王先生当场提出质疑，"并要求对方返还这笔钱，但该酒楼拒绝返还，并出示了一本自己的菜谱。该菜谱中规定，“客人自带酒水，按本酒楼售价的50%收取服务费”，“本酒楼没有的酒水，按每瓶100元标准收取服务费”。王先生无奈，只得诉诸于法院，法院经过审理，最终责令酒楼方面退还100元的开瓶费。

（2）和同事到北京某餐厅用餐，结果结账时发现收费清单上多出了一项“餐具费用”。后，臧-云律师向北京市"某法院提起诉讼，认为餐厅此举既侵犯了消费者的知情权和选择权，也侵犯了消费者的公平交易权。后在法院的主持下，该餐厅主动退还了餐具费，并承诺其所有的连锁店不再收取餐具费。

律师说法：上述两个案件，是近年来在消费者维权领域非常有影响的两个经典案例。在这两个案例中，虽然“禁止自带酒水”和“餐具收费”的表现形式不同。但从根本上来讲，都是侵犯了消费者的公平交易权。其中“禁止自带酒水”，同时也是一种强制消费的行为。虽然这两个案件很小，诉讼标的额不过100元甚至1元，但却关系到所有消费者的利益。虽然目前立法上对这两种行为没有做出明确的规定。从这两个案件来看，司法机关对餐厅的这些行为，是持否定态度的。

法律依据：《消费者权益保护法》消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，"有权拒绝经营者的强制交易行为。